Ефіопський сік з соняшникових насіння

• соняшникові насіння↗2
• рута (Tena Adam) або імбир (очищений, нарізаний)1
• мед або цукор↗
• вода↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Промийте соняшникові насіння холодною водою.

2. 2

   У каструлі покрийте соняшникові насіння холодною водою; варіть 15 хвилин або доки не стануть м’якими.

3. 3

   Процідіть через друшляк і вилийте рідину; помістіть насіння у блендер, додайте 4 склянки холодної води; подрібнюйте до повного розчавлення.

4. 4

   Процідіть і перелийте сік у контейнер; додайте гілочку руті або імбир; накрийте і зберігайте в холодильнику.

5. 5

   Для одного склянки соку додайте 1 чайну ложку меду або 1/2 чайної ложки цукру; добре перемішайте і випийте.

6. 6

   Перед наливанням завжди струшуйте контейнер, щоб перемішати сік.