Вишукане гостре запечене яловичина

• мелений гвоздика↗1⁄8
• майоран↗1⁄4
• мелений кориця↗1⁄4
• сіль↗2
• цукор↗1
• часник, подрібнений↗1
• малка цибулина, нарізана↗1
• оцет з червоного вина↗1
• червоне вино↗1
• нарізані помідори (можна італійські)1
• чек-рост↗3 -4
• лавровий лист↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші 10 інгредієнтів.

2. 2

   Вистеліть форму для запікання фольгою і змастіть її.

3. 3

   Покладіть м'ясо на фольгу.

4. 4

   Залийте сумішшю м'ясо.

5. 5

   Покладіть зверху лаврові листки.

6. 6

   Щільно накрийте фольгою.

7. 7

   Випікайте при 350°F (≈177°C) 3‑4 години або доки м'ясо не буде готове за вашим смаком.