Єгипетський саглаб (са́хлеб)

• кукурудзяний крохмаль↗2
• молоко↗4
• цукор↗3
• розова вода↗2
• вода з апельсинових квіток↗2
• фінішно нарізані фісташки↗2
• кориця↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте кукурудзяний крохмаль з двома столовими ложками молока до однорідності.

2. 2

   Доведіть решту молока до кипіння, додайте розчинений крохмаль, збиваючи вінчиком до гладкості.

3. 3

   Тушкуйте на слабкому вогні близько 10 хвилин, постійно помішуючи, доки молоко не загусне.

4. 4

   Додайте цукор і перемішайте.

5. 5

   Додайте розову воду або воду з апельсинових квіток.

6. 6

   Подавайте гарячим у чашках або кружках, прикрасьте подрібненими фісташками та корицею.

7. 7

   Смачного!