Яйце Фу Юнг

• нашаткована капуста1 1⁄2
• приготовлений коричневий рис↗1
• терта морква1⁄2
• нарізана зелена цибуля, розділена1⁄2
• насіння кунжуту, підсмажене↗1
• часниковий зубчик, подрібнений↗1
• подрібнений свіжий імбир1⁄4
• перець↗1⁄4
• яйця, збиті↗4
• соєвий соус, розділений↗1
• соєвий соус, розділений↗1
• курячий бульйон↗3⁄4
• крохмаль, розчинений у↗2
• вода↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішайте капусту, рис, моркву, ¼ склянки зеленої цибулі, насіння кунжуту, часник, імбир і перець.

2. 2

   В окремій мисці збийте яйця з 1 столовою ложкою соєвого соусу; вмішайте у овочеву суміш. Заспреїте антипригарну сковороду антипригарним спреєм і нагрійте.

3. 3

   Виливайте по ¼ склянки тіста на кожну млинцю у розігріту сковороду; готуйте, один раз перевернувши, доки не підрум'яниться з обох боків. Повторюйте, доки тісто не закінчиться.

4. 4

   У маленькому соуснику змішайте бульйон, залишкову 1 чайну ложку соєвого соусу і ¼ склянки зеленої цибулі. Доведіть до кипіння; додайте розчинений крохмаль і готуйте, постійно помішуючи, доки соус не загусне. Подавайте соусом над млинцями.