Легкий ризотто з беконом і горохом
На порцію
Простий ризотто з кількома інгредієнтами, в який додають бульйон одразу. Кремовий, затишний і корисний.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Тонко наріжте 1 цибулю. Розігрійте 2 ст. л. оливкової олії та кусок масла у сковороді, додайте цибулю і смажте до легкого підрум’янення (близько 7 хвилин).
- 2
Додайте 6 нарізаних смужок бекону і смажте ще 5 хвилин, доки він не стане хрустким.
- 3
Додайте 300 г рису для ризотто та 1 л гарячого овочевого бульйону, доведіть до кипіння. Добре перемішайте, потім зменшіть вогонь і готуйте під кришкою 15–20 хвилин, доки рис майже не стане м’яким.
- 4
Додайте 100 г замороженого гороху, трохи солі та перцю, і готуйте ще 3 хвилини, доки горох не буде готовий.
- 5
Подавайте, посипавши свіжо натертим пармезаном та свіжомеленою чорним перцем.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою