1
Нагрійте олію у великій сковороді. Додайте цибулю і готуйте на сильному вогні близько 8 хвилин, доки вона не стане золотистою. Додайте пасту карі і готуйте ще хвилину. Поступово вливайте трохи бульйону, щоб він зашипів, скребучи залишки зі дна сковороди. Потім поступово вливайте решту бульйону.
2
Перемішайте заморожені овочі, накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин. Додайте чечевицю і тушкуйте ще 15‑20 хвилин, доки овочі та чечевиця не будуть готові.
3
Поки карі тушкується, приготуйте рис згідно інструкції на упаковці, додавши куркуму у воду для варіння. Добре зцідіть.
4
Приправте карі сіллю, додайте жменю родзинок і подрібнену петрушку, потім подайте з рисом, поппадумами та чатні.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою