Легкий м'ясний рулет зі спагеті та томатним соусом

• оливкова олія↗2 tbsp

  плюс додаткова для змащування та поливання

• цибуля↗2

  дрібно нарізана

• фарш зі свинини↗500g
• велике яйце1
• свіжі сухарі↗75g
• листя шавлії15

  грубо нарізані

• фета↗100g

  крихти

• лаврові листки↗3

  дрібно нарізаний

• пасата↗680g jar
• спагеті↗600g

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте духовку до 180C/160 fan/gas 4 і змастіть вогнетривку форму. Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні, додайте цибулю, смажте 5 хв, потім відкладіть половину і покладіть у велику миску разом з фаршем, яйцем, сухарями, листям шавлії, фетою та подрібненою лавровою листкою. Добре приправте і перемішайте. Сформуйте довгу ковбасоподібну форму і перенесіть у змащену форму. Покладіть залишкові лаврові листки зверху, полийте ще трохи олії і випікайте 40‑45 хв, доки не буде готово.

2. 2

   Тим часом залиште решту цибулі на низькому вогні в сковороді. Готуйте 2 хв, потім підвищте вогонь і влити пасату з 70ml води. Тушкуйте 30 хв на низькому вогні, часто помішуючи, або доки м'ясний рулет не буде готовий. Приправте за смаком.

3. 3

   Відваріть спагеті згідно інструкції на упаковці. Коли все готове, перемішайте спагеті з томатним соусом, наріжте м'ясний рулет і дайте всім собі накласти.