Легкі імбирні батончики

• цукор↗1 1⁄4
• масло м’яке з каноловою олією1
• яйце↗1
• патока↗3
• пшеничне борошно↗3
• сода↗1
• мелений кориця↗2
• мелений імбир↗2
• цукрова посипка або 3 столові ложки цукру↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C.

2. 2

   Змішайте перші чотири інгредієнти у великій мисці. Збивайте на середній швидкості до кремової консистенції.

3. 3

   Додайте наступні чотири інгредієнти, зменшіть швидкість до низької і перемішуйте, доки суміш не стане однорідною.

4. 4

   Викладіть тісто у незмазаній формі розміром 15×10×1 дюйм (≈38×25×2,5 см).

5. 5

   Посипте цукровою посипкою.

6. 6

   Випікайте 16–20 хвилин, доки краї не підрум’яняться.

7. 7

   Повністю охолодіть, потім наріжте на бажані форми або смужки.