Яйця каррі на тості

• несолоне вершкове масло↗1
• оливкова олія↗1
• борошно з цільної пшениці↗1⁄8
• нежирне молоко↗1
• варені яйця, очищені та нарізані4
• порошок каррі (McCormick)↗3⁄4
• сіль↗3⁄8
• свіжомелений чорний перець↗1⁄8
• слайси хліба з цільної пшениці↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі на середньому вогні розтопіть/поєднайте несолону вершкове масло та оливкову олію; потім вмішайте борошно з цільної пшениці.

2. 2

   Повільно вливайте нежирне молоко, постійно збиваючи, щоб уникнути грудок, і продовжуйте готувати, доки соус не стане гладким і загустіє.

3. 3

   Додайте нарізані варені яйця, каррі, сіль і свіжомелений чорний перець, готуйте, доки все добре прогріється; потім зніміть з вогню і накрийте кришкою.

4. 4

   Підсмажте хліб з цільної пшениці, викладіть на нього суміш яєць каррі і подайте.