Тушкований кролик у повільній кастрюлі або голландській печі

• кролик, очищений, нарізаний на шматки (не надто маленькі)↗1
• великі білі картоплини, нарізані↗4 -5
• консервований крем-суп з грибами (10 3/4 унції)1
• великі цибулини, нарізані↗3
• морква, нарізана↗6
• великий лист лавра↗1
• паприка↗1
• свіжий орегано (або приблизно 1/8 сухого)↗1⁄4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Покласти кролика на дно повільної кастрюлі або голландської печі, накрити картоплею, морквою та цибулею. Посипати спеціями. Вилити консервований суп зверху і накрити кришкою.

2. 2

   Готувати на низькому вогні (повільна кастрюля) 4 години або доки кролик не стане м’яким. У голландській печі готувати 2 години над гарним шаром вугілля.

3. 3

   Подавати з рисом і салатом.