Легка сільська сніданкова запіканка

• заморожені картопляні крихти↗2
• варена та злитна ковбаса або бекон2
• нарізана цибуля1⁄2
• нарізаний зелений болгарський перець1⁄2
• яйця↗12
• молоко↗2
• сіль↗2
• свіжомелений перець↗1
• суха гірчиця1
• тертий чеддер↗12

Покрокова інструкція

1. 1

   Вистеліть підготовену форму розміром 9×13 см замороженими картопляними крихтами. Рівномірно розподіліть варену ковбасу (або бекон), цибулю та зелений болгарський перець.

2. 2

   У окремій мисці змішайте яйця, молоко, сіль, перець і суху гірчицю. Вилити суміш поверх м’яса та картопляних крихт.

3. 3

   Рівномірно посипте все тертим чеддером.

4. 4

   Поставте в холодильник на ніч.

5. 5

   Випікайте у розігрітій духовці при 350°F (≈177°C) приблизно 45–60 хвилин (або доки не буде готово і злегка підрум'яниться).