Сухий мікс для мафінів "Легко 1-2-3"

• Для сухої суміші
• борошно↗8
• цукор↗2⁄3
• розпушувач↗1⁄3
• сіль↗1
• жир↗1
• Для випікання мафінів
• чисті чорниці (або замінити рівною кількістю відціджаного подрібненого ананаса, кокосу, малини, шоколадних крихт)↗1
• яйце, збите↗1
• молоко↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Для сухої суміші мафінів: у великій мисці змішайте сухі інгредієнти та ретельно перемішайте.

2. 2

   Додайте жир і поріжте його, доки він рівномірно розподілиться.

3. 3

   Зберігайте у великій герметичній ємності в прохолодному, сухому місці.

4. 4

   Використовуйте протягом 12 тижнів, оскільки суміш не містить консервантів.

5. 5

   Отримуєте 10 чашок суміші для мафінів.

6. 6

   Для випікання мафінів: розігрійте духовку до 400°F.

7. 7

   Змастіть форми для мафінів.

8. 8

   Влийте 2 1/3 чашки суміші у середню миску.

9. 9

   Додайте чорниці або інший фрукт, горіхи тощо.

10. 10

    які ви обрали, і перемішайте, щоб покрити.

11. 11

    Змішайте яйце та молоко у маленькій мисці.

12. 12

    Додайте їх одразу до суміші для мафінів.

13. 13

    Перемішайте лише до зволоження; тісто має залишатися грудкуватим.

14. 14

    Заповніть підготовлені форми для мафінів на 2/3.

15. 15

    Випікайте 15-20 хвилин або доки не стане золотавим.

16. 16

    Отримуєте 12 великих мафінів.