Спагеті у голландській каструлі

• фарш яловичий↗1
• зелений перець, нарізаний↗1
• томати, нарізані↗1
• середня цибуля, нарізана↗1⁄2
• зелена оливка, зціджена (зберегти 1/4 склянки рідини)↗1
• білі гриби, цілі↗1
• орегано↗2
• цільнозернові спагеті, розламані навпіл↗8
• тертий гострий чеддер↗2
• концентрований крем‑суп з грибів1
• соус для спагеті↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте 5‑квартову голландську каструлю на середньо‑високому вогні. Додайте яловичину і готуйте, час від часу помішуючи, доки вона не буде готова. Злийте зайвий жир.

2. 2

   Додайте зелений перець, цибулю, помідор, оливки, гриби та орегано. Добре перемішайте.

3. 3

   Рівномірно розподіліть сухі макарони зверху, потім посипте їх сиром.

4. 4

   Змішайте зарезервовану оливкову рідину (або просто воду), крем‑суп з грибів і соус для спагеті. Вилити суміш поверх сиру та макарон.

5. 5

   Щільно накрийте каструлю кришкою, зменшіть вогонь до середньо‑низького і готуйте 1 годину.