1
Нагрійте олію у середній каструлі і обсмажте цибулю 5 хвилин до м'якості. Додайте сочевицю та пасту з сушених томатів, готуйте 2 хвилини. Додайте бульйон і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин, доки більша частина бульйону не вбереться і сочевиця не стане м'якою.
2
Тим часом розігрійте антипригарну сковороду. Обсмажте фарш з сосисок на середньому вогні 5 хвилин, розбиваючи дерев'яною ложкою, доки не стане золотистим і готовим. Додайте горох і сочевицю, приправте, потім відкладіть охолоджуватись. Розігрійте духовку до 200 °C / 180 °C з вентилятором (газ 6).
3
На легенько посипаній борошном поверхні розкачайте кожен лист тіста до товщини монети в 1 фунт і виріжте 10 дисків діаметром, схожим на підставки, переробляючи обрізки. На центр кожного диска викладіть 3 щільні чайні ложки м'ясної суміші. Змажте краї збитим яйцем і складіть навпіл, утворивши шов. Стискайте краї, потім знову змажте яйцем. Охолодьте на легенько посипаному борошном деку 15 хвилин. Можна підготувати за 2 дні наперед або заморозити до місяця. Випікайте 15‑20 хвилин до золотистого кольору.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток