Домашні пельмені з м’ясом

• тісто для вареників компанії «Безглютен»500 г
• яйце↗1 шт.
• тепла вода200 мл
• морська сіль↗1 ч. ложка.
• свинина↗150 г
• індичка↗150 г
• цибуля↗1 шт.
• часник↗1 зубець
• сіль і чорний мелений перецьза смаком
• зелень↗для прикраси
• сметана↗для подачі.

Покрокова інструкція

1. 1

   Тісто для вареників змішайте з яйцем, теплою водою і сіллю. Замісіть тісто.

2. 2

   Тісто для вареників змішайте з яйцем, теплою водою і сіллю. Замісіть тісто.

3. 3

   Приготуйте фарш для пельменів. Свинину та індичку пропустіть через м’ясорубку. Цибулю і часник подрібніть і додайте до фаршу. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

4. 4

   Приготуйте фарш для пельменів. Свинину та індичку пропустіть через м’ясорубку. Цибулю і часник подрібніть і додайте до фаршу. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

5. 5

   Тісто розкатайте, за допомогою склянки виріжте з нього круги.

6. 6

   Тісто розкатайте, за допомогою склянки виріжте з нього круги.

7. 7

   На кружки тіста викладіть начинку з фаршу. Пельмені зліпіть як вареники.

8. 8

   На кружки тіста викладіть начинку з фаршу. Пельмені зліпіть як вареники.

9. 9

   Відваріть пельмені в підсоленій воді до готовності. Подавайте зі сметаною, прикрасивши зеленню.

10. 10

    Відваріть пельмені в підсоленій воді до готовності. Подавайте зі сметаною, прикрасивши зеленню.