Детройтські Бугало Слендер Джо

• фарш яловичий↗1 1⁄4
• сіль↗1
• перець↗1
• цибуля2
• часник1
• кетчуп↗1
• яблучний оцет↗1⁄8
• соус Вустершир↗1⁄8
• коричневий цукор1⁄8
• чебрець↗3⁄4
• гірчиця порошок3⁄4
• чілі порошок↗3⁄4
• перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте яловичий фарш з сіллю та перцем, доки рідина випарується, а жир залишиться.

2. 2

   Додайте цибулю і смажте 2 хвилини.

3. 3

   Додайте часник і смажте ще 2 хвилини, доки суміш не набуде темно‑коричневого кольору.

4. 4

   Додайте решту інгредієнтів і тушкуйте на слабкому вогні 15‑60 хвилин, доки соус не загусне до бажаної консистенції.

5. 5

   Подавати з американським сиром!