Риба в куминовій паніровці

• мелений кмин↗1⁄2 - 1
• чебрець↗1⁄4
• паприка↗1
• часниковий порошок↗1
• сіль↗1⁄2
• лимонний перець1⁄2
• біле рибне філе1
• рапсова олія↗1
• петрушка2
• лимон або лайм↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У невеликій мисці змішайте кмин, чебрець, паприку, часниковий порошок, сіль і лимонний перець.

2. 2

   Осушіть рибу паперовими рушниками. Натріть суміш спецій з обох боків філе.

3. 3

   У великій сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Додайте філе риби і готуйте, доки не підрум'яниться з обох боків і м'ясо не стане непрозорим у центрі.

4. 4

   Посипте петрушкою і подавайте одразу з часточками лимону або лайму.