Салат з огірків, помідорів та червоної цибулі

• червона цибуля↗1
• огірки4
• помідори Рома↗3
• кошерна сіль↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄2
• яблучний оцет↗3⁄4
• цукор↗6
• канола олія↗2
• петрушка, подрібнена↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Замочіть четвертинки червоної цибулі у підсоленій крижаній воді на 30 хвилин, потім добре зцідіть.

2. 2

   Помістіть цибулю, огірки та помідори у велику миску і приправте сіллю та перцем.

3. 3

   Змішайте в маленькій мисці яблучний оцет, цукор і канола олію, доки цукор не розчиниться. Додайте до овочів і ретельно перемішайте. Поставте в холодильник.

4. 4

   Для подачі додайте подрібнену петрушку і перемішайте.