1
Змішайте борошно і сіль у великій мисці.
2
Додайте ½ фунта масла, порубаючи його міксером для тіста.
3
Додайте одне яйце і оцет.
4
Повільно додавайте воду за потреби, замішуючи тісто.
5
Викладіть тісто на плівку, місіть кілька секунд до гладкості. Добре загорніть і охолодіть 30 хвилин.
6
Обсмажте цибулю у 2 ст. л. масла.
7
Додайте шпинат, готуючи на середньому вогні.
8
Охолодіть, потім змішайте з сиром, фундуком і родзинками.
9
На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте половину охолодженого тіста до товщини 1/8 дюйма.
10
Виріжте кружки діаметром 3 дюйми.
11
Ложкою покладіть 1 ст. л. начинки в центр кожного кружка.
12
Приготуйте яєчну глазур, збивши яйце з 2 ст. л. води.
13
Змастіть яєчну глазур навколо країв. Складіть краї, утворюючи кишеню, і закріпіть.
14
Поставте емпанади на змащений пергамент і охолоджуйте щонайменше 30 хвилин.
15
Розігрійте духовку до 375°F (≈190°C).
16
Змастіть емпанади яєчною глазур'ю.
17
Випікайте до золотисто‑коричневого кольору, приблизно 25 хвилин.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток