Кубинська чорна квасоля II
На порцію
Леді з нашого району готувала це кожну середу – чудова страва! Подававши квасолю на гарячому рисі, прикрасивши сальсою, трохи сметаною та тертим сиром, вона була неймовірною. Можна подавати без молочних продуктів. За економії часу можна використати консервовану, промиту квасолю.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помістіть квасолю у велику каструлю, залийте достатньою кількістю води, щоб вона була покрита, і замочіть 8 годин або на ніч; злийте.
- 2
Нагрійте олію у середній каструлі на середньому вогні і обсмажте цибулю, зелений болгарський перець і часник до м’якості.
- 3
У суміш цибулі додайте зціджену квасолю, воду, томатну пасту, піменти та оцет. Приправте сіллю, цукром і перцем. Доведіть до кипіння. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте 1,5 години, час від часу помішуючи, доки квасоля не стане м’якою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою