Хрусткі салатні ролли з листя салату та солодким соусом сатай

• Салат Little Gem↗2

  тільки зовнішні листки, або листовий салат

• відварене куряче філе1

  нарізане

• морква↗1

  терта

• огірок↗¼

  нарізаний

• редиска↗2

  тонко нарізана

• коріандрhandful of

  або листя м'яти

• арахісове або мигдалеве масло2 tbsp
• солодкий соус чилі1 tbsp
• соєвий соус↗½ tsp
• лайм↗1

  ½ вичавлений сік, ½ нарізаний дольками для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Для соусу змішайте арахісове або мигдалеве масло, солодкий соус чилі, соєвий соус і сік лайма в мисці, розріджуючи краплею холодної води, якщо потрібно, щоб отримати текучу консистенцію.

2. 2

   Покладіть кілька листків салату на тарілку і викладіть трохи курки та овочі на кожен лист. Посипте листям коріандру або м'яти, збризніть сік лайма. Полийте трохи соусу сатай, потім загорніть салат навколо начинки. Подавайте з рештою соусу сатай окремо для занурення, якщо бажаєте, і з дольками лайма для вичавлювання.