Хрустка гранола з ягодами та вишнями

• мікс горіхів175g

  (пекан у половинках і арахіс у їх червоних шкірках)

• роловані вівсянки↗450g
• кунжут↗50g

  насіння

• соняшникові насіння↗50g
• соняшникова олія↗125ml
• рідкий мед↗100ml

  (спробуйте один з легких ароматизованих медів)

• половина 170 г пакету сушених ягід та вишень

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190 °C (газ 5 / конвекція 170 °C). Розріжте половину пеканів, залиште деякі цілими. Змішайте їх з арахісом, вівсянкою, насінням кунжуту, соняшниковим насінням і щіпкою солі у великій мисці. У кувшині виміряйте олію і вилийте її до суміші, потім додайте мед – він легко виливається. Перемішайте виделкою, розбиваючи великі грудки вівсянки.

2. 2

   Викладіть суміш на великий деко з бортами, бажано антипригарне, у тонкому шарі. Випікайте 20‑25 хвилин, принаймні двічі перемішуючи і піднімаючи суміш з країв, доки вона не стане золотистою. Перекладіть у велику миску і дайте охолонути.

3. 3

   Додайте ягоди та вишні, подавайте з великою кількістю охолодженого молока.

4. 4

   Зберігайте до 1 місяця в герметичному контейнері.