Хорватський далматинський картопляний салат

• картопля↗500
• цибуля↗100
• оливкова олія↗2
• оцет з червоного вина↗1
• свіжі листя базиліку↗5
• сіль↗2
• перець↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю в шкірці, а коли вона звариться, очистіть її.

2. 2

   Наріжте очищену картоплю кружальцями. Покладіть її в салатну миску, полийте оливковою олією та оцтом, розчиненими в половині склянки води (1 дкл). (Краще приправляти теплу картоплю, бо вона краще вбирає олію, оцет і приправи.)

3. 3

   Наріжте цибулю тонкими кільцями і додайте до картоплі. Додайте сіль і перець. На кінець додайте листя базиліку, порізані вручну. Не додавайте занадто багато базиліку – це має бути сюрприз для споживача.

4. 4

   Добре перемішайте. Дочекайтеся охолодження і подавайте.