Хрусткі свинячі тако з ананасовою сальсою

• постний свинячий фарш↗500g
• маленька цибулина↗1

  нарізана

• мелений кмин↗2 tsp
• копчена паприка↗2 tsp
• м'який коричневий цукор↗2 tbsp
• яблучний оцет↗2 tbsp
• пасата↗200ml
• маленький ананас↗½

  очищений, без серцевини, нарізаний кубиками

• червона цибуля↗1

  нарізана кубиками

• невелика упаковка кінзи½

  нарізана

• хрусткі тако-оболонки, сальса, соус чіпотле Табаско

  або чилі соус, і сметана (за бажанням), для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте антипригарну сковороду і обсмажте фарш з цибулею та трохи приправ до золотистого кольору та готовності, приблизно 5 хвилин. Злийте зайвий жир. Додайте кмин, копчену паприку, цукор, оцет і пасату. Готуйте 10 хвилин на середньому вогні, потім приправте за смаком.

2. 2

   Змішайте ананас, цибулю та кінзу. Розігрійте тако згідно інструкції на упаковці. Подавайте фарш у тако-оболонках з сальсою, Табаско та сметаною, якщо бажаєте.