1
Розігрійте гриль.
2
Змастіть тортильї з обох боків олією і злегка посоліть.
3
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні і обсмажуйте тортильї по одній, доки вони не стануть злегка золотистими з обох боків.
4
Тим часом у маленькій мисці змішайте сметану, цедру і сік лайму, кмин, сіль і перець за смаком до однорідності. Перелийте суміш у пластикову пляшку‑помпу або міцний пакет з застібкою і відріжте маленький куток.
5
Розкладіть підрум’янені тортильї на деко і рівномірно посипте їх сиром. (Можливо, доведеться робити це порціями, якщо обидві тортильї не вміщаються на одному листі.)
6
Запікайте під грилем, доки сир не почне булькати і підрум’янитися, приблизно 1‑2 хвилини, стежачи, щоб не підгоріло.
7
Розріжте кожну кесадилью на 8 часток і декоративно полийте зверху сметаною.
8
Посипте кінзою і подавайте.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою