Хрусткий сендвіч з баклажанами
На порцію
Легко і смачно! Ви можете підготувати заздалегідь, зберігати в холодильнику і обсмажити в потрібний момент. Насолоджуйтесь!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте барбекю або гриль до високої температури.
- 2
Помийте баклажани, обсушіть і наріжте довгі тонкі скибки. Обсмажте їх по 2 хвилини з кожного боку до м'якості.
- 3
Начиніть баклажани сиром і шинкою, як сендвіч, і відкладіть. Потім у двох окремих неглибоких мисках розкладіть панірувальні сухарі, борошно, а у третій мисці збиті яйця з сіллю та перцем. Обваляйте баклажани спочатку у борошні, потім у яйцях, і нарешті у сухарях, перед смаженням у розігрітій олії.
- 4
Нагрійте трохи олії з насіння у сковороді і обсмажте баклажани по 3 хвилини з кожного боку: зовні вони мають бути хрусткими, всередині — м’якими з розтопленим сиром.
- 5
Додайте дрібку солі за смаком. Насолоджуйтесь!
- 6
Примітка: замість смаження можна викласти на деко і випікати в середній духовці до золотистого кольору.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою