1
У закритій каструлі об’ємом 2 л нагрійте 2 склянки води до кипіння. Додайте рис, зменшіть вогонь до слабкого кипіння, ще раз перемішайте рис, накрийте кришкою і варіть 20 хвилин, не підглядаючи.
2
Коли рис готовий, в іншій каструлі або в мікрохвильовці нагрійте 1,5 склянки молока майже до кипіння. Додайте цукор і ваніль.
3
Влийте 1,5 склянки нагрітого молока з цукром у рис і варіть 6 хвилин, часто помішуючи. Обов’язково перемішуйте рис на дні каструлі, щоб не підгоріло.
4
Додайте родзинки і варіть ще 3 хвилини, часто помішуючи.
5
У маленькій мисці змішайте ½ склянки молока зі збитим яйцем і сіллю.
6
Додайте молочно‑яєчну суміш до рису і варіть 2 хвилини, часто помішуючи.
7
Додайте масло і подавайте теплим або охолодженим. Коричневий цукор і/або корицю можна посипати зверху.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою