Кремовий суп з печеної червоної паприки
На порцію
Подайте з зеленим салатом, хрустким багатозерновим хлібом з моцарелою та склянкою вина — і отримаєте елегантну страву для невеликої вечері. Це також чудовий перший курс.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розтопіть 2 столові ложки масла у середній каструлі на середньому вогні.
- 2
Додайте цибулю та часник; готуйте, час від часу помішуючи, 1‑2 хвилини, доки цибуля не стане м’якою.
- 3
Перекладіть суміш цибулі у блендер або кухонний процесор; додайте червоні перці і накрийте кришкою. Перемішайте до однорідності.
- 4
Розтопіть залишок масла в тій же каструлі; додайте борошно і перемішайте.
- 5
Поступово вмішайте згущене молоко та бульйон; готуйте, постійно помішуючи, доки суміш не закипить.
- 6
Додайте суміш з червоних перців, сіль і перець; прогрійте.
- 7
Налийте в миски і подавайте гарячим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою