Кремовий курячий грибний суп

• печериці↗1⁄2
• цибуля↗1⁄4
• селер↗1⁄4
• морква↗1⁄4
• масло↗1⁄4
• багатофункціональне борошно↗1⁄2
• курячий бульйон↗5 1⁄2
• перець↗1
• білий перець1⁄2
• сушений чебрець↗1⁄4
• сушений тархун1
• гострий соус з перцю↗1⁄2
• половина і половина↗3
• кубики вареної курки2 1⁄2
• мелений петрушка1
• teaspoons lemon juice↗1 1⁄2
• teaspoon salt↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі обсмажте печериці, цибулю, селер і моркву в маслі до м’якості.

2. 2

   Додайте борошно, перемішайте до однорідності. Додайте бульйон і приправи, добре перемішайте.

3. 3

   Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь; тушкуйте без кришки 10 хвилин.

4. 4

   Додайте половину і половину, курку, петрушку, лимонний сік і сіль. Підігрівайте ще 5 хвилин на слабкому вогні.