Салат зі свіжих буряків у кремовій заправці

• буряк середнього розміру↗4
• червона цибуля (дрібно нарізана, приблизно 1/4 склянки)↗1
• справжній майонез↗3 -4
• сіль↗1⁄4
• цукор↗1⁄2
• оцет↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть буряки в шкірці близько 1 години або доки вони легко не проколюються виделкою. Якщо буряк великий, час може збільшитися. Охолодіть у холодній воді або в холодильнику, потім очистіть шкірку.

2. 2

   Використайте мандоліну, щоб нарізати буряки соломкою, або поріжте їх вручну. Після цього покладіть нарізані буряки у велику миску і додайте 1/4 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі.

3. 3

   Додайте 1/4 чайної ложки солі, 1/2 чайної ложки цукру, 1 столову ложку оцту та 3‑4 столові ложки справжнього майонезу за смаком. Добре перемішайте – готово!