Тушкована оленина у вершковому соусі

• стейки лося або оленя, кубики↗1
• масло або маргарин↗3
• білий соус2
• сіль з селери або насіння селери1
• перець↗1⁄4
• петрушка, подрібнена3
• соус Вустершир↗2
• мариновані огірки↗1⁄4
• начинки
• панірувальні сухарі↗1⁄2
• масло або маргарин↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте стейк у 3 ст. л. масла.

2. 2

   Додайте трохи води (1/4 склянки) і готуйте під кришкою, доки м'ясо не стане м’яким, при потребі додавайте воду.

3. 3

   Додайте білий соус, приправи, петрушку та мариновані огірки.

4. 4

   Перекладіть суміш у змащену форму для запікання, посипте панірувальними сухарями та розподіліть краплі масла.

5. 5

   Випікайте в духовці 350°F (180°C) приблизно 30 хвилин або доки сухарі не підрум’яняться.