Вау. Я зробив це на свята, і воно зникло, як тільки потрапило на тарілку. Це була куля вдвічі більша, ніж я звик, тож будьте обережні. Рецепт з The Joy of Cooking. Порція приблизна.

Інгредієнти

5 порц.

крем-сир, розм'якший↗16
пармезан, тертий↗1⁄3
майонез↗1⁄4
цибуля, дрібно нарізана↗2
морква, дрібно нарізана↗2
селер, дрібно нарізаний↗2
хрін підготовлений, зціджений↗1
сіль↗1⁄2
волоські горіхи або пекан, подрібнені↗1

Покрокова інструкція

1
Змішайте всі інгредієнти, крім горіхів, у великій мисці.
2
Перекладіть суміш на великий лист пластикової плівки.
3
Підніміть краї плівки і сформуйте суміш у кулю.
4
Помістіть у маленьку глибоку миску, щоб вона тримала форму, і охолодьте мінімум 1 годину.
5
Коли вона затвердіє, обкачайте сирну кулю у волоських горіхах або пеканах. (Я люблю робити це над мискою, щоб продовжувати додавати горіхи, якщо вони випадуть.)
6
Притисніть горіхи, щоб вони прилипли.
7
Сирну кулю можна зберігати в холодильнику до 3 днів.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток