Різдвяні кристалічні кекси

• несолене масло↗50g
• самопідйомне борошно↗100g
• мелений суміш спецій1 tsp
• легкий мусковадо цукор↗50g
• пакет сушеної журавлини↗85g
• маленьке яблуко↗1

  розрізане навпіл, без серцевини, дрібно нарізане

• яйце↗1

  збите

• молоко↗1 tbsp
• цукрова пудра↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4 і злегка змастіть антипригарний лист для випікання. Потріть пальцями масло і борошно до стану дрібних крихт (або подрібніть у кухонному процесорі). Додайте решту інгредієнтів і перемішайте до отримання м’якого тіста.

2. 2

   Викладіть 8 ст. л. або 16 горіхових ч. л. тіста на лист, залишаючи достатньо простору. Випікайте 18‑20 хвилин до золотистого кольору. Перекладіть на решітку, щоб охолонути, і обсипте великою кількістю цукрової пудри. Упакуйте в герметичний контейнер або подарункові баночки.