1
Влийте молоко, мускатний горіх, 50 г масла та борошно у антипригарну сковороду. Підігрівайте, постійно збиваючи вінчиком або мішаючи, доки суміш не загусне. Зніміть з вогню і додайте крем, приправивши за смаком. Відміряйте 450 мл соусу і збийте в нього половину пармезану та яйце. Після охолодження додайте крабове м’ясо до залишку соусу.
2
Розтопіть залишок масла у дуже великій сковороді або вокі, додайте порей і готуйте близько 10 хвилин, часто помішуючи, доки він не стане м’яким і зменшиться в об’ємі.
3
Легко змастіть 2 × 20 см квадратні жаростійкі форми – за потреби підріжте листи лазаньї, щоб вони підходили.
4
Викладіть чверть порею в кожну форму і розрівняйте. На кожну покладіть 2 листи лазаньї, потім розподіліть крабову суміш і посипте кубиками риби. Додайте ще 2 листи, потім порей, останні листи, соус із сиру, і в кінці залишений пармезан.
5
Для заморожування: обгорніть форми кількома шарами плівки, потім фольгою. Використовуйте протягом 2 місяців. Розморожуйте в холодильнику протягом ночі. Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C вентилятор/газ 4. Розгорніть лазаньї і випікайте 40 хвилин. (Свіжо приготована версія потребує того ж часу.) Подавайте з салатом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток