Кукурудзяний чоудер

• масло↗25g
• маленька цибулина↗1

  дрібно нарізана

• малий зубчик часнику↗1

  подрібнений

• стебло селери↗1

  нарізане

• малий зелений перець↗1

  без насіння, нарізаний кубиками

• велика картопля↗1

  нарізана кубиками

• напівзнежирене молоко↗600ml
• овочевий бульйон↗300ml
• консервована кукурудза↗300g

  зціджена і промита

• соус Табаско↗few drops
• свіжа зелена цибуля2 tbsp

  для подачі

• товсті скибки хліба2

  корки видалені, нарізані кубиками

• часник↗2

  подрібнений

• оливкова олія↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у сковороді, потім готуйте цибулю, часник, селеру, перець і картоплю 5 хв. Додайте молоко і бульйон, доведіть до кипіння, потім тушкуйте 15 хв. Додайте кукурудзу, готуйте 3 хв, потім додайте Табаско і приправи.

2. 2

   Для крутони, покладіть хліб у миску з часником, олією та трохи солі, добре перемішайте. Розігрійте антипригарну сковороду і обережно обсмажуйте кубики до золотистого та хрусткого стану. Подавайте суп, посипаний цибулею та крутонами.