Кукурудзяний пудинг з шниттом

• заморожена кукурудза, розморожена↗2
• цукор↗1⁄4
• сіль↗1 1⁄4
• великі яйця↗4
• молоко↗2
• масло, розтоплене та охолоджене (½ палички)↗1⁄4
• свіжий шнитт, подрібнений1⁄4
• универсальне борошно↗3
• ванільний екстракт↗1
• тертий свіжий мускатний горіх1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Змажте маслом форму для випікання об’ємом 1,5 кварт.

3. 3

   У кухонному комбайні подрібніть 1 пакет кукурудзи до грубої крихти, потім перенесіть у миску.

4. 4

   Додайте решту пакету кукурудзи, посипте цукром і сіллю; перемішайте.

5. 5

   Збийте яйця, молоко, масло, шнитт, борошно та ваніль, потім змішайте з кукурудзою.

6. 6

   Вилийте суміш у форму і посипте мускатним горіхом.

7. 7

   Випікайте в центрі духовки, доки центр пудингу не загусне, приблизно 45 хвилин.