Коннектикутське яловиче запіканка

• жир↗2
• телячина для тушкування (нарізана кубиками 2.5 см)↗2
• великі цибулини, нарізані↗2
• вода↗1
• середні картоплини, очищені, тонко нарізані↗4 -5
• крем-суп з грибами1
• сметана↗1
• молоко↗1 1⁄2
• сіль↗1
• перець↗1⁄4
• тертий чеддер↗1
• крихти кукурудзяних пластівців↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть жир у великій сковороді.

2. 2

   Готуйте і перемішуйте м'ясо і цибулю у жирі, доки м'ясо не підрум'яниться, а цибуля не стане м'якою.

3. 3

   Додайте воду, доведіть до кипіння.

4. 4

   Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 50 хвилин.

5. 5

   Розігрійте духовку до 350°F (175°C).

6. 6

   Вилийте м'ясну суміш (разом з рідиною) у незмащену форму 13x9x2 дюйми.

7. 7

   Розкладіть скибочки картоплі на м'ясі.

8. 8

   Змішайте суп, сметану, молоко, сіль, перець і сир; вилийте поверх картоплі.

9. 9

   Посипте крихтами кукурудзяних пластівців.

10. 10

    Випікайте без кришки 1,5 години або доки картопля і м'ясо не стануть м'якими.