Джамбалайя в повільній каструлі Колін

• безкісткове безшкірне куряче філе, порізане кубиками 2,5 см↗1
• ковбаса андуй, нарізана↗1
• консервовані нарізані томати з соком (28 унцій)↗1
• велика цибуля, нарізана↗1
• великий зелений солодкий перець, нарізаний1
• нарізаний селер1
• курячий бульйон↗1
• сушений орегано↗2
• сушена петрушка↗2
• приправа кеджун2
• перець кайєн↗1
• сушений чебрець↗1⁄2
• заморожені варені креветки без хвостів↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У повільній каструлі змішайте курку, ковбасу, томати з соком, цибулю, зелений солодкий перець, селер і бульйон. Приправте орегано, петрушкою, приправою кеджун, кайєнським перцем і чебрецем.

2. 2

   Накрийте кришкою і готуйте 7‑8 годин на низькому режимі (LOW) або 3‑4 години на високому (HIGH). Додайте креветки за 30 хвилин до закінчення готування.

3. 3

   Подавайте з улюбленим рисом.