Біскотті зі суміші для торту у стилі кав'ярні

• коробка суміші для торту (18 унцій), будь-якого смаку, уникайте з пудингом1
• багатофункціональне борошно↗1
• великі яйця, кімнатної температури↗4
• маргарин, розтоплений↗1⁄2
• ванільний екстракт↗2
• горіхи або ¾ склянки шоколадних шматочків3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Вилийте суміш для торту у миску. Додайте просіте борошно.

3. 3

   Зробіть заглиблення в центрі і додайте яйця, розтоплену маргарину та ванільний екстракт.

4. 4

   З електричним міксером змішуйте на середній швидкості 2‑3 хвилини, доки тісто не прилипне до стінок миски. Воно буде схоже на пластил.

5. 5

   На легковисто посипаній поверхні розділіть тісто на дві частини.

6. 6

   Кожну частину сформуйте в колбаску діаметром близько 2,5 см.

7. 7

   Обгорніть кожну колбаску по краю дошки і продовжуйте розкочувати її на злегка змазаний лист розміром 11×15 дюймів.

8. 8

   Сплюсніть верх кожної колбаски до ширини приблизно 7,5 см.

9. 9

   Випікайте 20 хвилин.

10. 10

    Вийміть лист з духовки і дайте постояти 10 хвилин.

11. 11

    Знизьте температуру духовки до 325°F і не вимикайте її.

12. 12

    Обережно перенесіть одну колбаску на дошку, на якій розкочували тісто.

13. 13

    За допомогою зубчастого ножа або електричного ножа наріжте кожну колбаску поперек на скибочки товщиною 1,9 см.

14. 14

    Покладіть печиво швом вниз назад на лист і поверніть у духовку ще на 10 хвилин.

15. 15

    Перенесіть печиво на решітку для охолодження і дайте охолонути повністю.

16. 16

    Зберігайте охолоджені печива в герметичному контейнері або заморозьте.

17. 17

    БІСКВІТТІ З ОРЕХОМ: суміш для торту з маслом, подрібнені горіхи, кленовий екстракт.

18. 18

    БІСКВІТТІ З АБРИКОСОМ: золотиста суміш для торту, сушені абрикоси, підсмажені мигдальні пластинки, мигдальний екстракт.

19. 19

    БІСКВІТТІ З ЖОВТІХ КРИЖ: ванільна суміш для торту, сушені журавлини, підсмажені мигдальні пластинки, мигдальний екстракт.

20. 20

    БІСКВІТТІ З ПРИПРАВОЮ АПЕЛЬСИНУ: пряна суміш для торту, волоські горіхи, терта цедра апельсина.

21. 21

    БІСКВІТТІ ІМБИР: пряна суміш для торту, волоські горіхи, подрібнені кристалізовані імбирні шматочки.

22. 22

    ШОКОЛАДНО-ШОКОЛАДНІ БІСКВІТТІ: шоколадна суміш для торту, шоколадні шматочки або чіпси, заморозьте їх спочатку, щоб зберегти форму під час випікання.

23. 23

    ЛИМОННО-МИГДАЛЬНІ БІСКВІТТІ: лимонна суміш для торту, підсмажені мигдальні пластинки.