Кавовий морозивний йогурт

• молоко↗2
• цукор↗1 1⁄2
• яйця↗2
• кава1
• сіль↗1⁄4
• йогурт↗1 1⁄2
• ваніль↗1
• Калуа↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрівайте молоко на слабкому вогні, не доводячи до кипіння. Зніміть каструлю з вогню і додайте цукор, помішуючи, доки він не розчиниться.

2. 2

   Поступово вливайте молочну суміш у збиті яйця, постійно помішуючи, доки не отримаєте однорідну масу.

3. 3

   Перекладіть суміш у верхню частину пароварки (двоїсту каструлю) і готуйте, постійно помішуючи, доки вона не загусне і стане гладкою.

4. 4

   Охолодіть до кімнатної температури, потім додайте решту інгредієнтів і ретельно перемішайте.

5. 5

   Охолоджуйте 2‑4 години (або всю ніч). Заморозьте у морозильній машинці згідно інструкцій виробника.