Обваляна в кокосі, потім обсмажена на сковороді, ця хрустка рибна страва швидко готується для двох. Подається з освіжаючим салатом з листя та огірка, заправленим солодким чілі.

Інгредієнти

2 порц.

майонез↗2 tbsp
соус солодкого чилі↗1 tbsp
листя салату Little Gem↗2
дрібно нарізане
огірок↗½
нарізаний півмісяцями
стружка кокосу↗6 tbsp
звичайне борошно↗3 tbsp
тріска (з екологічного рибальства)↗2
філе, або інша тверда біла риба, наприклад хек
яйце↗1
збите
рослинна олія↗3 tbsp
лайм↗1
нарізаний дольками

Покрокова інструкція

1
У великій мисці збийте майонез і соус солодкого чилі. Додайте салат і огірок, перемішайте і відкладіть.
2
Змішайте кокосову стружку і борошно на тарілці. Обмакніть рибні філе у збите яйце, потім у кокосово‑борошкову суміш, щоб покрити. Розігрійте олію у сковороді до дуже високої температури, потім додайте рибу і смажте 3‑4 хвилини з кожного боку, доки не буде готова. Подавайте з салатом і дольками лайму.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток