Кокосові шоколадні батончики
Залучіть дітей до випікання цих смачних ласощів з кокосовим кремом, сухою кокосовою стружкою та шоколадом.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Вистеліть квадратну форму 20 см пергаментом і розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Вилийте цукор, золотий сироп, білок, кокосову вершину та ваніль у миску і збийте електричним вінчиком до однорідності. Додайте кокос і сухофрукти і перемішайте лопаткою, доки інгредієнти рівномірно не покриються яєчною сумішшю. Перелийте у форму, притисніть задньою частиною ложки, щоб ущільнити і отримати рівний шар, потім випікайте 25‑30 хвилин до золотистого кольору і твердості на дотик. Дайте повністю охолонути у формі.
- 2
Розтопіть шоколад у мисці над каструлею з ледве киплячою водою або короткими інтервалами в мікрохвильовці. Наріжте кокосовий корж на 12‑16 батончиків і зніміть пергамент. Переверніть батончики догори дном і обережно ложкою нанесіть трохи розтопленого шоколаду на основу кожного, розподіливши ножем. Дайте засти (можна присипати в холодильнику для швидшого застигання), потім індивідуально загорніть батончики в пергамент. У холодильнику зберігати до 5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою