На порцію
Солодкий і вологий хліб з какао та бананами, за рецептом Дорі Грінспан.
Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змажте маслом форму для хліба розміром 9×5 дюймів і розмістіть її на теплоізоляційній деко (можна використати два звичайні листи, складені разом).
Просійте разом борошно, какао, розпушувач, соду та сіль.
Збийте масло з цукром до кремової консистенції.
Додайте яйця по одному.
Зменшіть швидкість міксера до низької і додайте банани.
Додайте сухі інгредієнти трьома порціями, перемішуючи лише до об’єднання.
Вбийте пахту на низькій швидкості.
Додайте шоколадні чіпси і перемішайте.
Перекладіть тісто у форму.
Випікайте 30 хвилин, потім накрийте loosely фольгою, щоб запобігти надмірному підрум’яненню.
Випікайте ще 40‑45 хвилин, або доки тест не пройде.
Вийміть і охолоджуйте щонайменше 20 хвилин, потім обережно обійдіть ножем край форми і виверніть хліб.
Охолодіть до кімнатної температури (переконайтеся, що хліб лежить правильно під час охолодження).
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою