Класичний італійський салат з прошутто та горгонзолою

• роменський салат, попередньо нарізаний1
• тонко нарізаний прошутто↗4
• горгонзола↗2
• червона цибуля, дуже тонко нарізана↗1⁄4
• хороша італійська заправка↗1⁄2
• крутони↗1
• пармезан↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте прошутто тонкими смужками і обсмажте у невеликій кількості оливкової олії до хрусткості, приблизно 4‑5 хвилин.

2. 2

   Перемішайте всі інгредієнти салату у великій мисці. Додайте заправку (½ склянки – за смаком, можна більше або менше). Перемішайте перед подачею і посипте кожну порцію ½ столовою ложкою пармезану. Смачного!