Карамелізовані волоські горіхи з корицею

• горіхи волоські (половинки)↗1
• білий цукор↗1
• мелений кориця↗2
• сіль↗1⁄4
• молоко↗6
• ванільний екстракт↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F. Розкладіть горіхи в один шар на деко і запікайте 8‑10 хвилин.

2. 2

   У середній каструлі змішайте цукор, корицю, сіль і молоко, готуйте на середньому вогні близько 8 хвилин, доки суміш не досягне м’якої кульки (236 °F). Зніміть з вогню і додайте ваніль.

3. 3

   Додайте горіхи до сиропу і добре перемішайте. Викладіть їх на лист, застелений восковим папером, розділяючи виделкою.

4. 4

   Охолодіть і зберігайте в герметичному контейнері.