Густий чилі з свининою та чипотле
На порцію
Ситний чилі, який можна регулювати за гостротою. Пивний бульйон можна замінити на пиво за бажанням.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Подрібніть цибулю. Подрібніть часник. Наріжте перець на шматочки по 1,3 см. Наріжте свинину кубиками розміром 2 см.
- 2
Нагрійте олію у великій каструлі. Додайте цибулю і часник і готуйте 3 хвилини.
- 3
Обваляйте кубики свинини в кмині та чілі‑порошку, доки не покриються рівномірно.
- 4
Додайте свинину до каструлі і обсмажте до золотистого кольору, приблизно 3 хвилини.
- 5
Додайте перець, пиво, соус піканте та 1 ст. л. чіпотле в адобо. Доведіть до кипіння, потім тушкуйте 5 хвилин, доки м’ясо не стане м’яким. За смаком додайте ще чіпотле.
- 6
Додайте квасолю і прогрійте.
- 7
Подавайте, посипавши сметаною та кінзою за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою