Густий курячо‑шинковий чоудер

• соняшникова олія↗
• порей↗2

  тонко нарізаний

• середня картопля↗3

  нарізана маленькими кубиками

• борошно↗
• знежирене молоко↗700ml
• готове запечене куряче філе2

  грудки без шкіри, нарізані шматочками

• товсті скибки шинки2

  нарізані

• заморожений кукурудзяний горох175g

  і заморожений горох

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій каструлі та обсмажте порей на низькому вогні 3 хвилини, доки не стане м’яким. Додайте картоплю та борошно, потім повільно вливайте молоко, помішуючи дерев’яною ложкою. Доведіть до кипіння та тушкуйте, не накриваючи, 10‑12 хвилин, доки картопля не стане м’якою.

2. 2

   Додайте курку, шинку, кукурудзу та горох, потім перемішуйте на середньому вогні 5 хвилин, доки не прогріються і не закиплять. Приправте за смаком і подайте з хрустким хлібом.