Бургери Чак-Вагон

• фарш яловичий (фунт)↗1
• кетчуп↗2⁄3
• коричневий цукор↗1
• чілі порошок↗1
• кумін↗1
• сіль↗
• перець↗1⁄2
• рідкий дим1⁄2
• вода↗1⁄4
• булочки для сендвічів або 4 гамбургерні булочки↗4
• маргарин для намазування↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте яловичий фарш у великій сковороді; злийте жир.

2. 2

   Додайте кетчуп, коричневий цукор, чілі порошок, кумін, сіль і перець, перемішайте.

3. 3

   Змішайте рідкий дим і воду в мисці, потім додайте до м'ясної суміші.

4. 4

   Тушкуйте 10 хвилин, щоб аромати з’єдналися.

5. 5

   Тим часом змастіть булочки маслом і підсмажте їх під грилем.

6. 6

   Викладіть м'ясну суміш на підсмажені булочки.