Різдвяна пудингова горілка
На порцію
Підготуйтеся до Різдва з напоєм, яким можна підняти тост за святковий сезон. У ньому присутні всі святкові смаки – апельсини, лимони, кориця, сухофрукти, амаретто та бренді.
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Простеріть 1,5‑літрову банку для консервування. Перелийте сухофрукти, цедру цитрусових, цукор, спеції та стручок ванілі у банку.
- 2
Влийте половину горілки у банку. Закрийте кришкою, потім переверніть банку догори дном і добре струсніть, щоб цукор рівномірно розподілився. Зніміть кришку і додайте решту горілки, бренді та амаретто.
- 3
Знову закрийте банку і зберігайте її в прохолодному, темному місці, щодня протягом першого тижня повертаючи або струшуючи. Через два‑три тижні процідіть горілку через сито, вистелене кавовими фільтрами або чистою кухонною тканиною. Використовуйте замочені фрукти у святкових випічках, таких як фруктовий кекс, пудинг або фарш.
- 4
Перелийте проціджену горілку у простерілізовані пляшки і підпишіть їх. Горілка зберігатиметься до двох років, проте смак буде найкращим протягом перших шести місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою