Різдвяний чилі

• фарш яловичий↗1 1⁄2
• біла цибуля↗2
• солодкий перець↗2
• чілі порошок↗3
• часниковий порошок↗2
• базилік↗1
• томатне рагу↗3
• чілі боби3
• пиво↗1
• чорний перець↗1
• чеддер↗
• цибуля

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть яловичину, цибулю та солодкий перець у великий голландський горщик.

2. 2

   Посипте 1½ столові ложки чілі порошку, 1 столову ложку часникового порошку та базилік.

3. 3

   За допомогою дерев’яної ложки перемішайте і повільно підрум’яньте.

4. 4

   За бажанням можете злинути зайвий жир, але у мене його було мало, тому я не робив цього.

5. 5

   Помістіть томати у кухонний комбайн і обробляйте лише стільки, щоб залишити великі шматки.

6. 6

   Додайте томати, боби та пиво до м’яса і доведіть до легкого кипіння.

7. 7

   Додайте решту чілі та часникового порошку.

8. 8

   Додайте перець.

9. 9

   Готуйте повільно щонайменше 2 години.

10. 10

    Подавайте з сиром і цибулею.